Ernährung bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen

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Eiweiß | Bob der Baumeister

von Miriam

Eiweiß ist der Baustoff allen Lebens. Es übernimmt unzählige Funktionen im Körper. Ein ernährungsbedingter Eiweißmangel kommt bei Gesunden in der westlichen Welt so gut wie nicht vor. CED-ler haben allerdings vor allem im Schub einen erhöhten Proteinbedarf und können leicht in eine Mangelsituation abrutschen. Warum das so ist und wie du deinen Eiweißbedarf am besten decken kannst, erfährst du in diesem Post.

3. November 2021
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Ernährung allgemein, Makronährstoffe

Eiweiß | Bob der Baumeister

Veröffentlicht von Miriam

Eiweiß ist der Baustoff allen Lebens. Es übernimmt unzählige Funktionen im Körper. Ein ernährungsbedingter Eiweißmangel kommt bei Gesunden in der westlichen Welt so gut wie nicht vor. CED-ler haben...

3. November 2021
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Ernährung allgemein, Makronährstoffe

Convenience-Food | Kommt mir nicht in die Tüte

Veröffentlicht von Miriam

"Don't eat anything your great grandmother wouldn't recognize as food!" Dieser weise Satz des Autors und Ernährungsphilosophen Michael Pollan bringt es auf den Punkt. Im Grunde ist er die...

2. August 2021
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Ernährung allgemein, Ernährungsumstellung

Histamin | Von altem Käse und schwerem Wein

Veröffentlicht von Miriam

Käse und Rotwein. Klingt für die einen nach Urlaub, für die anderen nach dem Inbegriff eines gelungenen Abschlusses ihres 5-Gänge-Sterne-Menüs. Es gibt aber auch Menschen, für die klingt das...

12. Juli 2021
Kommentare 5
Ernährungsumstellung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten

FODMAP’s | CED und Reizdarm

Veröffentlicht von Miriam

Das zugegebenermaßen ziemlich sperrige Akronym FODMAP steht für die noch sperrigere englische Beschreibung „Fermentable Oligo-, Di- and Monosaccharides and Polyols“. Hä? Auf Deutsch: „Fermentierbare Oligo-, Di- und Monosaccharide und...

29. Juni 2021
Kommentare 0
Ernährungskonzepte, Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Hallo!

Schön, dass du hier vorbeischaust. Vielleicht bist du ja selbst an Morbus Crohn oder Colitis Ulcerosa erkrankt oder aber ein Anghöriger oder Freund. Auf meinem Blog findest du Infos, Anregungen und Ideen, wie du die Symptome chronisch-entzündlicher Darmerkrankungen über eine Ernährungsumstellung positiv beeinflussen kannst.

Ich bin Ernährungsberaterin und Heilpraktikerin und selbst seit 30 Jahren an Morbus Crohn erkrankt. Dieser Blog ist mein ganz persönliches Herzens-Projekt. Hier teile ich mein über viele Jahre recherchiertes Wissen zum Thema Ernährung und die Erfahrungen mit meiner persönlichen Ernährungsumstellung, um andere Betroffene zu motivieren, sich selbst zu helfen.

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"Unser Darm ist ein fabelhaftes Wesen voller Sensibilität, Verantwortung und Leistungsbereitschaft. Wenn man ihn gut behandelt, bedankt er sich dafür."

Giulia Enders
Die drei Fragezeichen

Zucker | Das süße Leben

Zucker ist der Treibstoff des Lebens. Ohne ihn läuft in unserem Körper gar nichts. Wir atmen, laufen und vor allem denken wir, weil wir Zucker in Energie umwandeln. Unser...

6. Mai 2021
Kommentare 0
Die drei Fragezeichen

Milch | Der Turbo unter den Lebensmitteln

Wir Menschen gehören zu den Säugetieren. Im Idealfall werden wir, sobald wir auf der Welt sind, vom ersten Tag an durch die Milch unserer Mutter ernährt. Muttermilch enthält alles,...

6. Mai 2021
Kommentare 0
Die drei Fragezeichen

Weizen | Unser tägliches Brot

Unser tägliches Brot gib uns heute… Weizen gehört seit Jahrhunderten zu unseren Grundnahrungsmitteln. Egal ob als Pasta, Pizza, Brot, Kuchen oder Gebäck aller Art, in Europa ist Weizen Teil...

6. Mai 2021
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3. November 2021

Eiweiß | Bob der Baumeister

2. August 2021

Convenience-Food | Kommt mir nicht in die Tüte

12. Juli 2021

Histamin | Von altem Käse und schwerem Wein

29. Juni 2021

FODMAP’s | CED und Reizdarm

9. Juni 2021

Fruktose | Wenn Obst Probleme macht

6. Mai 2021

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